कुछ को याददाश्त की समस्या अधिक होती है। उसे बहुत सी बातें याद नहीं रहतीं। हालांकि, अगर कोई शारीरिक समस्या या विकार है, सही पोषक तत्व उपलब्ध हैं, तो याददाश्त की समस्या नहीं होनी चाहिए। लेकिन बदलती लाइफस्टाइल की वजह से आज कई लोगों को याददाश्त की समस्या का सामना करना पड़ रहा है। यद्यपि वयस्कों में स्मृति हानि के कई कारण हैं, पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित नहीं करने पर स्मृति हानि का जोखिम कई गुना अधिक होता है। वेबएमडी वेबसाइट के अनुसार, कुछ दवाएं, जैसे शराब, तंबाकू, ड्रग्स, धूम्रपान, अनिद्रा, तनाव, अवसाद, गंभीर सिरदर्द, स्ट्रोक, आदि स्मृति हानि का कारण बन सकते हैं। बाजार में उपलब्ध कई सप्लीमेंट्स याददाश्त बढ़ाने का दावा करते हैं, लेकिन इसकी गारंटी नहीं है, इसलिए याददाश्त बढ़ाने के लिए सही आहार का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।
याददाश्त बढ़ाने के लिए जरूरी पोषक तत्व
मैगनीशियम
मैग्नीशियम नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है, जो याददाश्त को बनाए रखने में मदद करता है। जर्नल ऑफ न्यूरॉन्स की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि मैग्नीशियम दीर्घकालिक स्मृति को बनाए रखने में मदद कर सकता है। भुने हुए काजू और बादाम, पालक, मूंगफली, सोया दूध, एवोकाडो आदि में मैग्नीशियम पाया जाता है।
जस्ता
स्वस्थ मस्तिष्क के लिए जिंक प्रायाप्त मात्रा में होना चाहिए। यद्यपि यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि जस्ता मस्तिष्क से जुड़ा हुआ है, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जस्ता की कमी के कारण हो सकते हैं, इसलिए शोधकर्ताओं का मानना है कि जस्ता मस्तिष्क के लिए आवश्यक है। कद्दू, झींगा मछली, फलियां, मटर, बीन्स, दाल आदि जिंक के अच्छे स्रोत हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड
याददाश्त बढ़ाने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड बहुत अच्छा होता है। हालांकि, ओमेगा 3 फैटी एसिड के बारे में सबसे ज्यादा बात दिल को लेकर होती है। अल्फा लिनोलेनिक एसिड में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ने से रोकता है। इससे दिल स्वस्थ रहेगा। लेकिन कुछ शोधों से पता चला है कि ओमेगा 3 फैटी एसिड दिमाग को स्वस्थ बनाने में भी काफी अच्छा होता है। मछली, भांग, अखरोट, अलसी, सरसों, सोआ, खोआ, पालक आदि में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है।