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Dehradun ब्रांडेड उत्पाद गुणवत्ता परीक्षण में विफल, कंपनियों को नोटिस भेजेगा FSSAI

Dehradun ब्रांडेड उत्पाद गुणवत्ता परीक्षण में विफल, कंपनियों को नोटिस भेजेगा FSSAI

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के हालिया खाद्य सुरक्षा निगरानी अभियान में देहरादून में विभिन्न प्रमुख ब्रांडों के डेयरी उत्पादों और मसालों सहित नौ खाद्य नमूने गुणवत्ता परीक्षण में विफल रहे हैं। खाद्य सुरक्षा अधिकारी पीसी जोशी ने बताया कि आम तौर पर भोजन के नमूने परीक्षण के लिए रुद्रपुर प्रयोगशाला में भेजे जाते हैं, लेकिन केंद्र सरकार ने हाल ही में राज्य को एक मोबाइल परीक्षण प्रयोगशाला दी है जिसका उपयोग यहां नमूनों के परीक्षण के लिए किया गया था।

उन्होंने कहा कि एफएसएसएआई ने शहर में पांच दिवसीय अभियान चलाया और विभिन्न व्यवसाय संचालकों और स्थानीय लोगों के माध्यम से 58 विभिन्न खाद्य नमूने एकत्र किए। खाद्य विश्लेषक ने मोबाइल लैब में सभी 58 नमूनों की जांच की, जिनमें से नौ नमूने मानक के अनुरूप नहीं पाए गए। "एकत्र किए गए खाद्य नमूनों में 14 डेयरी उत्पाद जैसे प्रमुख ब्रांडों के पैकेज्ड दूध और स्थानीय डेयरियों से खुला दूध शामिल थे।

अमूल, पारस, मिल्क इंडिया और अवीना मिल्क प्राइवेट लिमिटेड जैसे ब्रांडों के दूध के नमूने गुणवत्ता परीक्षण में विफल रहे। इन नमूनों में निर्धारित मात्रा से कम पोषण मूल्य है, जिसके कारण वे परीक्षण में विफल रहे।" उन्होंने यह भी बताया कि स्थानीय डेयरियों से खुले दूध के चार नमूनों में पोषण मूल्य भी निर्धारित मूल्य से कम पाया गया। "यह पानी के साथ दूध के कमजोर पड़ने या दूध के गलत संचालन के कारण हो सकता है। दूध में पोषक तत्वों की कमी के कारण नियमित रूप से इसका सेवन करने वाले व्यक्ति के शरीर में कैल्शियम और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।" उन्होंने बताया कि धनिया और मिर्च पाउडर के कुछ नमूने भी घटिया पाए गए। उन्होंने कहा कि इन नमूनों को एक बार फिर जांच के लिए रुद्रपुर लैब में भेजा जाएगा. उन्होंने खुलासा किया कि विभाग जल्द ही उन उत्पादों की निर्माण कंपनियों और विक्रेताओं को नोटिस भेजेगा जो उत्पादों की बिक्री को रोकने के लिए उत्पादों की बिक्री को रोकने के लिए अपने परीक्षण किए गए उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार नहीं करेंगे।

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