दुबई में तहलका मचा रही भारत की 24 कैरेट गोल्ड वाली तड़का दाल
सोना पहनने के साथ-साथ अब लोग इसे खाने के लिए भी तरह-तरह के प्रयोग कर रहे हैं। आपने चांदी और सोने के वर्क वाली मिठाइयों के बारे में तो सुना होगा, लेकिन इन सबको टक्कर देने के लिए बाजार में सोना तड़का दाल आ गई है। ये कोई फर्जी वीडियो या खबर नहीं बल्कि 100 फीसदी सच है. यह दाल दुबई में शौक से परोसी और खाई जाती है। इंस्टाग्राम फूड व्लॉगर @streetfoodrecipe ने इस खास डिश को अपने पेज पर शेयर किया है.
दुबई में रणवीर बरार के रेस्टोरेंट में दाल परोसी जा रही है
इस 24k सोने की दाल का नाम कश्कन दाल है। ये दालें विशेष प्रीमियम मसालों और सुनहरे तड़के वाले शुद्ध घी से बनाई जाती हैं। इतना ही नहीं इसे परोसने का तरीका भी बेहद खास है. इस दाल को लकड़ी के छोटे कंटेनर में परोसा जाता है. इस खास फ्यूज़न के पीछे का दिमाग कोई और नहीं बल्कि मशहूर मास्टरशेफ रणवीर बरार का है। काश कान उनका दुबई स्थित रेस्तरां है। ऐसा कहा जाता है कि हर संलयन और प्रतिभा एक कहानी कहती है। यह डिश भारत और दुबई के बीच की सीमा को संकीर्ण करती है। इस व्यंजन को बनाने के पीछे का विचार दुबई की समृद्धि को भारतीय व्यंजनों में मिलाना है।
कशकन की लोकप्रिय गोल्ड तड़का दाल
एक कटोरी काश्कान दाल की कीमत 1300 रुपये है। अब लोग इस डिश के साथ थोड़ा मजा भी जोड़ रहे हैं. कुछ लोग सोने की डली का इंतजार कर रहे हैं. एक यूजर ने कमेंट कर पूछा कि इस दाल को भाई संदुक में सील करके कितने सालों तक सुरक्षित रखा जाएगा. वैसे कुछ लोग सोना खाने को लेकर भी सवाल उठा रहे हैं. खाने योग्य सोने को सजाकर और थोड़ी मात्रा में मिलाकर खाया जा सकता है। हालाँकि, शरीर पर इसके पोषण संबंधी प्रभाव और दीर्घकालिक प्रभावों पर कोई अपडेट नहीं है।